دارچین حاوی پلی‌فنول‌هایی است که اثرِ انسولین را تقلید می‌کنند. این یعنی وقتی دارچین مصرف می‌کنید، سلول‌های شما راحت‌تر قند را از خون جذب می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد حتی بو کردن دارچین می‌تواند قدرت تمرکز و حافظه را تقویت کند.
سعی کنید از “دارچین سیلان” استفاده کنید که نسبت به دارچین‌های معمولی بازار، کیفیت بالاتر و عطر ملایم‌تری دارد.
دمنوش دارچین بهترین نوشیدنی قبل از خواب برای کنترل میلِ شبانه به شیرینی است.
